il singolo, così si vede meglioDa noi si chiamano bruscandoli e sono le cime germinative (i germogli insomma) del luppolo.Me li ha portati la signora che mi aiuta in casa perchè sa che mi piacciono tantissimo. Si possono mangiare bolliti e spadellati, come tutte le erbe "amare". Ma qui è tipico fare i risi e bruscandoli, che come i risi e bisi è una via di mezzo tra la minestra di riso e il risotto (in pratica si sclatriscono i bruscandoli con la cipolla - cioè si fanno leggermente soffriggere, poi si mette tutto il brodo - in quantità volumetrica doppia rispetto al riso - e quando bolle si butta dentro tutto il riso e si cuoce fino a che è tutto assorbito).Io, invece, ho fatto il risotto con metodo classico. Squisito ( tranquilli, poi metto la ricetta ... sempre che vi interessi). (...)

Io, invece, il risotto con metodo classico. Squisito ( tranquilli, poi metto la ricetta ... sempre che vi interessi).

io vorrei anche i bruscandoli ...

io vorrei anche i bruscandoli ...

 

pat2910 ha scritto:

io vorrei anche i bruscandoli ...

 

Vieni qui e andiamo a raccoglierli insieme

d'ora in poi starò molto più attenta alle verdure messe in vendita al supermercato e quando ne vedo di strane le prendo e kiedo a voi come utilizzarle, anche se magari qui sono kiamate diversamente

d'ora in poi starò molto più attenta alle verdure messe in vendita al supermercato e quando ne vedo di strane le prendo e kiedo a voi come utilizzarle, anche se magari qui sono kiamate diversamente