Ciao!
Mi avete proprio incuriosita con questa brioche! Appena possibile, la proverò sicuramente...
Guardando le foto, mi viene in mente una domanda...
Ma per caso questo tipo di impasto va bene anche per farci un "pan brioche"? Ossia quella "colonna" di tramezzini di vari gusti, tagliando diversi dischi e ricostruendo la struttura... (non so se si chiama "pan brioche" dappertutto o solo in alcune zone...)
Osia se mettendo l'impasto in un contenitore ancora piu stretto e ancora piu alto, si possa usare per fare questo tipo di preparazione.
Cosa mi dite?