stavo iniziando a preparare queste cimabelle ho messo dentro i 50 gr di farina e i 50 gr di acqua quandoi accorgo che il lievito non è quello di birra fresco ma quello secco

posso sostituirlo?

quale quantità devo metterne?

grazie a chi mi vorrà salvare il pranzo di domani ;)

ciao

schef ha scritto:

stavo iniziando a preparare queste cimabelle ho messo dentro i 50 gr di farina e i 50 gr di acqua quandoi accorgo che il lievito non è quello di birra fresco ma quello secco

posso sostituirlo?

quale quantità devo metterne?

grazie a chi mi vorrà salvare il pranzo di domani ;)

ciao

Io  uso  7 grammi  di  secco  per 25 di fresco

schef ha scritto:

stavo iniziando a preparare queste cimabelle ho messo dentro i 50 gr di farina e i 50 gr di acqua quandoi accorgo che il lievito non è quello di birra fresco ma quello secco

posso sostituirlo?

quale quantità devo metterne?

grazie a chi mi vorrà salvare il pranzo di domani ;)

ciao

 

Hai letto bene la ricetta?

A me sembra che si parli di lievito secco!!

Forse dovrai controllare se devi metterlo direttamente nella farina o se lo devi sciogliere prima...dipende dal tipo o marca che hai!

Ma qualcuno più esperto ti darà la dritta giusta!

ciao

isabella ha scritto:

schef ha scritto:

stavo iniziando a preparare queste cimabelle ho messo dentro i 50 gr di farina e i 50 gr di acqua quandoi accorgo che il lievito non è quello di birra fresco ma quello secco

posso sostituirlo?

quale quantità devo metterne?

grazie a chi mi vorrà salvare il pranzo di domani ;)

ciao

Io  uso  7 grammi  di  secco  per 25 di fresco

Ma nella ricetta c'è  scritto  una bustina di  lievito  di  birra secco ,  di  solito  sono  7 grammi  da sciogliere in acqua  o  puoi usare il  cubetto  da 25 gr di  fresco

schef ha scritto:

stavo iniziando a preparare queste cimabelle ho messo dentro i 50 gr di farina e i 50 gr di acqua quandoi accorgo che il lievito non è quello di birra fresco ma quello secco

Un consiglio valido ora e sempre: una ricetta va non solo letta, ma quasi mandata a memoria PRIMA di iniziare ad eseguirla.
Cosi' evitiamo queste sorprese...

(Sono rompiscatole? Forse, ma....)