pat2910 ha scritto:
Roberta sai che l'ho anch'io questo aggeggino per fare i ravioli, non ricordo però dove l'ho messo ... sarà utile riesumarlo, può tornare comodo
Lo consiglio vivamente....
Sono golosissima di ravioli, mia mamma li faceva sempre per i pranzi importanti (quelli classici ricotta e spinaci conditi con ragù di carne...)
A me piacciono con la sfoglia sottilissima, si devono sciogliere in bocca....
quelli che vendono o che si trovano nei ristoranti, sembrano "cicche"... :-)) (bruchina impara il dialetto milanese...)