Webmastera...che ne pensi? Eppure avevo fatto i pezzi di fiordilatte grossi...giuro ^_^ e l'ho messo a scolare tagliato in frigo uff...può dipendere dal tempo di cottura? mi pare che l'ho tenuta 4 minuti e mezzo, forse devo lasciarla meno...
Però il fornetto è troppo figo sembra un giocattolo!!

Forse la "colpa" e' proprio del fiordilatte, non tua! :)
Comunque e' molto bella.
BRAVA!

kucinare.it ha scritto:

Forse la "colpa" e' proprio del fiordilatte, non tua! :)
Comunque e' molto bella.
BRAVA!

Ti ringrazio ma sono decisa a continuare a sperimentare ^_^
Sicuramente mi viene molto meglio che pochi mesi fa ma la strada è ancora luuuuuuuuunga! Ma secondo te con questo impasto si possono fare anche le pizzette tipo buffet?

beneal ha scritto:

 Ma secondo te con questo impasto si possono fare anche le pizzette tipo buffet?

Immagino sia l'impasto con il poolish...
Se vuoi proprio quelle pizzettine da aperitivo, l'impasto e' un po' differente e anche piu' facile.

kucinare.it ha scritto:

beneal ha scritto:

 Ma secondo te con questo impasto si possono fare anche le pizzette tipo buffet?

Immagino sia l'impasto con il poolish...
Se vuoi proprio quelle pizzettine da aperitivo, l'impasto e' un po' differente e anche piu' facile.

Ahi ahi webmastera! Certo che mi riferivo all'impasto col poolish, c'è scritto sopra la discussione a che ricetta si riferisce ^_^
Comunque si potrebbe tornarmi comoda la ricetta per quelle da aperitivo alle feste sono sempre rischieste!