Oggi ho provato una torta di mele che mi sembra insolita oltre che dietetica.

Io metto qui la ricetta poi, Titty, vedi tu se inserirla o meno nel ricettario.

1 Kg. di mele sbucciate e tagliate a spicchi sottili

3 cucchiai di uvetta

130 gr. di farina

4 cucchiai di zucchero

2 uova

mezza bustina di lievito

un pizzico di sale

140 gr. di acqua.

In una tortiera di 24 cm. di diametro distribuire un primo strato di mele, aggiungere una po' di uvetta ammollata. Continuare fino ad esaurire mele ed uvetta.

Amalgamare velocemente farina, lievito, sale, zucchero, uova e l'acqua e distribuire la pastella ottenuta sopra le mele, in maniera uniforme.

Cuocere in forno a 180° per 40 minuti ( io metto la ventilazione).

Sformare quando è fredda

luisa ha scritto:

Oggi ho provato una torta di mele che mi sembra insolita oltre che dietetica.

[immagine

Qua o nel ricettario, io la proverò! :)

Francy

luisa ha scritto:

Oggi ho provato una torta di mele che mi sembra insolita oltre che dietetica.

[immagine]

Io metto qui la ricetta poi, Titty, vedi tu se inserirla o meno nel ricettario.

Anche io credo che la provero'.  Deve essere parecchio buona! E comunque io farei una sezione del ricettario chiamata "Torta di mele" perche' ce ne sono tante versioni, simili ma diverse e tutte da provare direi!

luisa bella la tua torta, è una specie di clafoutis quindi?

 

pat2910 ha scritto:

luisa bella la tua torta, è una specie di clafoutis quindi?

CLAFOUTIS????
pat non si dicono parolaccie!