Chiaretta88 ha scritto:
Scusatemi in anticipo se per caso avete già risposto a questa domanda (stupida...) sull'angelica, ma guardando nei post in giro non ho trovato nulla. Da neo-pasticciona ho un dubbio: per l'Angelica va bene il lievito naturale che ho preso (quella specie di mini-panetto) o il lievito di birra è tutt'altra cosa?
Grazie :P
Quello che tu chiami lievito naturale É il lievito di birra.
Quindi il "mini-panetto" (in genere da 25g) va benissimo.
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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)