Ciao Titty,
con cosa posso sostituire lo strutto compreso in questa ricetta?
Burro o olio? (se olio in che quantità)
e il malto? con un cucchiaiono di zuccheo vado in pari?

Grazie mille

(.•*´*_*`*•.*_**.•*´*_*`*•.)

Tracy ha scritto:

Ciao Titty,
con cosa posso sostituire lo strutto compreso in questa ricetta?
Burro o olio? (se olio in che quantità)
e il malto? con un cucchiaiono di zuccheo vado in pari?

Grazie mille

Se sostituisci lo strutto cambi il gusto e la conistenza del pane.
Se non sei vegetariana, non farlo.
Altrimenti proverei con il burro.
Idem per il malto: la sostituzione non da' risultato identico. Usa comunque la stessa quantita' di zucchero.

kucinare.it ha scritto:

Se sostituisci lo strutto cambi il gusto e la conistenza del pane.
Se non sei vegetariana, non farlo.
Altrimenti proverei con il burro.
Idem per il malto: la sostituzione non da' risultato identico. Usa comunque la stessa quantita' di zucchero.

grazie mille Titty
il fatto è che non uso strutto e tra l'altro (anche se volessi provare ad utilizzarlo) non ne ho in casa e devo fare il pane (e ql cotto nella mdp avendo molta mollica ai miei non piace molto), x il malto...mulino non ha ancora consegnato la merce ordinata 10 giorni fà, e così devo per forza sostituirlo.

Tante grazie ancora

(.•*´*_*`*•.*_**.•*´*_*`*•.)

kucinare.it ha scritto:

 

Se sostituisci lo strutto cambi il gusto e la conistenza del pane.
Se non sei vegetariana, non farlo.

ma dove trovate lo strutto? intendo in quale "zona" del supermercato di solito lo mettono? non riesco proprio a trovarlo... Fino a qualche anno fa lo preparava in casa mia mamma, ma da un po' sono costretta a sostituirlo col burro... so che è un peccato... e quindi mi piacerebbe proprio capire dove cercarlo...

crazy ha scritto:

kucinare.it ha scritto:

 

Se sostituisci lo strutto cambi il gusto e la conistenza del pane.
Se non sei vegetariana, non farlo.

ma dove trovate lo strutto? intendo in quale "zona" del supermercato di solito lo mettono? non riesco proprio a trovarlo... Fino a qualche anno fa lo preparava in casa mia mamma, ma da un po' sono costretta a sostituirlo col burro... so che è un peccato... e quindi mi piacerebbe proprio capire dove cercarlo...

Io lo trovo alla Coop nel banco frigo, dove si trovano burro, yogurt, latte ecc.

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