Cara Titti,

solo un commento, e un complimento alla tua ricetta.

Ho fatto questa brioche sia con la MdP che con il kenwood.

Sarà che io non amo la MdP (ho scoperto il mondo dei lievitati con l'imapstatrice, e la MdP non mi soddisfa un granchè), ma con il kenwood è venuta di una leggerezza e sofficità assolute. Mentre con la MdP era meno leggera, anche se sempre buona. La versione kenwood non aveva molto da inviadre alla tua Brioche con solo lievito naturale, che io adoro.

In ogni caso questa ricetta, come tutte quelle che ho provato dei tuoi lievitati, è fantastica.

Grazie