PER QUANTO RIGUARDA LA RICETTA DELLE "ROSETTE"
NON MI E' MOLTO CHIARO CHE TIPO DI FARINA DEVO USARE, ED INOLTRE SE POSSO SOSTITUIRE IL MALTO CON QUALCOS'ALTRO OPPURE SE SAPETE INDICARMI DOVE POSSO ACQUISTARLO.
GRAZIE

marita ha scritto:

PER QUANTO RIGUARDA LA RICETTA DELLE "ROSETTE"
NON MI E' MOLTO CHIARO CHE TIPO DI FARINA DEVO USARE, ED INOLTRE SE POSSO SOSTITUIRE IL MALTO CON QUALCOS'ALTRO OPPURE SE SAPETE INDICARMI DOVE POSSO ACQUISTARLO.
GRAZIE

Per capire che tipo di farina usare, ossia cosa significa "W 280", leggi l'articolo sulle farine linkato anche in homepage: Guida alle farine
Il malto io lo compro online sul sito  mulino (e' venduto come "farina maltata")
Sempre da quel sito, puoi usare questa farina Grano Tenero Tipo 00

marita ha scritto:

PER QUANTO RIGUARDA LA RICETTA DELLE "ROSETTE"
NON MI E' MOLTO CHIARO CHE TIPO DI FARINA DEVO USARE, ED INOLTRE SE POSSO SOSTITUIRE IL MALTO CON QUALCOS'ALTRO OPPURE SE SAPETE INDICARMI DOVE POSSO ACQUISTARLO.
GRAZIE

ciao

io l'ho preso in farmacia / erboristeria, altrimenti puoi provare dove vendono prodotti biologici..

ciao

Amata