oldlookdown ha scritto:
Ne ho sentito parlare in modo difforme, anche da chef professionisti.
Di sicuro costano molto, e non perdono praticamente mai l'affilatura.
Qualcuno li ha? Può darmi il suo parere?
Grazie a tutti.
Io ne ho appena regalato uno a mio marito, uno spelucchino in ceramica molto carino e non ho notato questa differenza di prezzo con i coltelli "seri", non si puo' lavare in lavastoviglie e sicuramente bisogna fare più attenzione rispetto all'acciaio. Per quanto riguarda l'aspetto pratico, non l'abbiamo ancora provato ma ti aggiornero' appena possibile.