dada47 ha scritto:
Complimenti per la ricetta. L'ho già fatta due volte. La prima con farina 00 la seconda con farina di grano duro. Un successo! Splendide esteticamente ed ottime. Le dosi che indichi servono per due ciabatte. Vorrei farne 4 per volta. Basta semplicemente raddoppiare le dosi e lasciare il procedimento invariato? Ciao e grazie ancora
Si e' cosi', al massimo varia, ma di poco la lievitazione "in massa" cioe' del pastone prima di dividerlo (aumenta leggermente il tempo)