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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Gnocchi alla romana

Forum Index > Le ricette del sito > Congelare gli gnocchi alla romana

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very
user

Posts: 320
Citta: milano


messaggio privato
Congelare gli gnocchi alla romana 03/10/2009 11:35

Innanzitutto complimenti per la ricetta, l'ho fatta quest'estate con il doppio delle dosi e sono spariti in un battibaleno.
 
Solo una domandina: se volessi congelarli, secondo voi è meglio farlo prima o dopo la cottura?
 
Grazie mille,
 
Very


 


chiaraeva
user

Posts: 2173
Citta: Milano


messaggio privato
Re: Congelare gli gnocchi alla romana 03/10/2009 12:09

very ha scritto:
Innanzitutto complimenti per la ricetta, l'ho fatta quest'estate con il doppio delle dosi e sono spariti in un battibaleno.
 
Solo una domandina: se volessi congelarli, secondo voi è meglio farlo prima o dopo la cottura?
 
Grazie mille,
 
Very
Secondo me prima, rimangono molto più morbidi. Li adagi su un vassoio, li copri con della carta forno e li metti in freezer. Una volta congelati, li puoi trasferire in un sacchetto di plastica per alimenti, così non occupano spazio.
Ciao!


 


very
user

Posts: 320
Citta: milano


messaggio privato
Re: Congelare gli gnocchi alla romana 03/10/2009 12:32

chiaraeva ha scritto:
very ha scritto:
Innanzitutto complimenti per la ricetta, l'ho fatta quest'estate con il doppio delle dosi e sono spariti in un battibaleno.
 
Solo una domandina: se volessi congelarli, secondo voi è meglio farlo prima o dopo la cottura?
 
Grazie mille,
 
Very
Secondo me prima, rimangono molto più morbidi. Li adagi su un vassoio, li copri con della carta forno e li metti in freezer. Una volta congelati, li puoi trasferire in un sacchetto di plastica per alimenti, così non occupano spazio.
Ciao!
Giusto, giusto....
E quando li devo preparare li scongelo, cospargo di burro e parmiggiano e via in forno!  mhm fameeee :)


 


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