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Sono ottimi, identici a quelli che si usano a Napoli, molto meno grassi di quelli a base di pasta sfoglia! Li ho congelati appena dopo aver arrotolato la pasta e dopo averli lucidati; tirati fuori dal freezer alle 11 di sera, alle sette erano cresciuti alla perfezione e si sono cotti in poco tempo. La prossima volta che li farò li farcirò con un po' di crema e amarene! Annamaria1
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