PUNESCA ha scritto:
Scusate ma perchè?, il dado può essere usato anche come semplice insaporitore..la ricetta e gli ingredienti possono essere tutti naturali..non tutte le donne si possono dedicare alla cucina per ore..che male c'è?mi è sembrat una risposta un po aggressiva..il parere può non essere condiviso ma rispettato ugualmente..
Nel cestino -sezione apposita - non eliminate.
Perchè le scorciatoie restano sempre tali. Il brodo si può fare in tempi morti e congelare o restringere fino al gelificazione come il "cuore di brodo" (anche se si lavora... la WM lavora, ha una figlia e ce la fa e non è una maga). e per insaporire sale e erbe aromatiche sono più che sufficienti, invece di un... tittillatore di umami.
E non è una risposta aggressiva. Semplicemente, da moderatore, ho ricordato le regole di questo sito.
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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)