miki72 ha scritto: Complimenti Stefano! Ottimo! Anche senza aglio e cipolla (problemi di digestione me li impediscono, seppur amo il loro aroma in cottura). Concordo sul piatto unico! Proteine, Carboidrati e Vitamine. Volentieri una fetta in piu', senza altre pietanze! Ciao! Davide.Grazie Davide e benvenuto in questo sito, qui troverai tantissime e collauditissime ricette e se ti piace mangiare da questo sito non te ne potrai più andare :-) (...)

Complimenti Stefano!

Ottimo! Anche senza aglio e cipolla (problemi di digestione me li impediscono, seppur amo il loro aroma in cottura).

Concordo sul piatto unico! Proteine, Carboidrati e Vitamine. Volentieri una fetta in piu', senza altre pietanze!

Ciao!

Davide.

E bravo Stefano, mi hai risolto il pranzo di domani e sara' anche un modo per far mangiare carne a mio marito ...

p.s. toglimi una curiosita', ma 'scoluccia 'da dove viene?

Ciao

Io dico la verità, non come vorrei, ma per quanto oso farlo; e invecchiando oso un poco di più (Montaigne)

miki72 ha scritto:

Complimenti Stefano!

Ottimo! Anche senza aglio e cipolla (problemi di digestione me li impediscono, seppur amo il loro aroma in cottura).

Concordo sul piatto unico! Proteine, Carboidrati e Vitamine. Volentieri una fetta in piu', senza altre pietanze!

Ciao!

Davide.

E bravo Stefano, mi hai risolto il pranzo di domani e sara' anche un modo per far mangiare carne a mio marito ...

p.s. toglimi una curiosita', ma 'scoluccia 'da dove viene?

Ciao

Ciao Stelladiana, quando mi sono registrato ho messo l'iniziale del mio nome e il cognome ed è venuto fuori scoluccia, so che non è un bel nickname ma credo che non sia più possibile cambiarlo

Grazie Davide e benvenuto in questo sito, qui troverai tantissime e collauditissime ricette e se ti piace mangiare da questo sito non te ne potrai più andare :-)     ESATTO! Letto il mio profilo? "bello cucinare, altrettanto bello... MANGIARE!!!!" ;))) Grazie per il benvenuto. Per ora non posso postare le mie creazioni perche' mi limito a riprodurre fedelmente, appunto alcune ricette super collaudate che, confesso, non sono di mia creazione... Come ho scritto alla webmasterona (ciao carissima!), ho trovato questo sito facendo delle ricerche sulla macchina del pane, che ho comprato circa un anno e mezzo fa (Bifinett, alla Lidl) ma che solo da pochi mesi ho il tempo di utilizzare. All'inizio mi sono trovato non troppo bene. Poi ho pian piano scoperto i trucchetti e adesso sto cercando di affinare la tecnica, anche prendendo spunto dalle vostre ricette. Viene veramente insuperabile la pasta della pizza, impastata e lievitata nella MdP, come anche tutte le focacce. Domani preparo la brioche, prendendo spunto dalla ricetta "burrosa" di questo sito... sperem! Intanto, stasera sto sperimentando il lievito naturale... ho messo a bagno dieci acini in 250 ml di acqua... (!!!) Vi terro' informati! ;))) Davide. (...)