Carissime/i amiche/i,

Richiedo informazioni ;-)

Ho sempre un sacco di difficolta' a ricordarmi quali olii sono i migliori per friggere (grazie alla tenuta del punto di fumo, etc.). Dato che qui ci sono un sacco di esperte/i, perche' non scrivere un articolo in merito? Ho cercato tanto nel forum, ma non ho trvato nulla; sono tarda, lo so!!!!!

Un ringraziamento e un abbraccio,

Lorena

Dai un occhio qui e nel corso del topic c'e' il link ad un articolo di mamma puzzola

kucinare.it ha scritto:

Dai un occhio qui e nel corso del topic c'e' il link ad un articolo di mamma puzzola

Thanks, cara webmastera! Io cercavo come olio e non come fritto......

Ora studiero' ;-)

Un abbraccio, Lorena

ciurma ha scritto:

Thanks, cara webmastera! Io cercavo come olio e non come fritto......

Piccolo consiglio: quando non sai bene cosa cercare, usa la ricerca di Google. La trovi in homepage, sopra al gruppo delle 4 ricette.

ciurma ha scritto:

Carissime/i amiche/i,

Richiedo informazioni ;-)

Ho sempre un sacco di difficolta' a ricordarmi quali olii sono i migliori per friggere (grazie alla tenuta del punto di fumo, etc.). Dato che qui ci sono un sacco di esperte/i, perche' non scrivere un articolo in merito? Ho cercato tanto nel forum, ma non ho trvato nulla; sono tarda, lo so!!!!!

Un ringraziamento e un abbraccio,

Lorena

Lorena alla scuola di cucina insegnano a friggere con l'olio di semi di arachide perchè ha un alto punto di fumo, naturalemente ci sono tante teorie e tutte valide, ciao.