Stasera ho finalmente trovato il tempo di fare questa brioche. Come ho già detto in altro thread, la dose della tua ricetta è sicuramente valida per un buffet, ma poco per una piccola famiglia di persone sempre a dieta...   Ingredienti:   340 gr farina    3     uova  80 gr patata lessa  20 gr lievito di birra  20 gr zucchero    4 gr sale  80 gr latte   ho messo il tutto in una teglia di diametro 24 cm ed il risultato è questo   brioche intera alta 8 cm     brioche ripiena alta 4 cm più il ripieno     Considerazioni: - è buonissima, bellissima, sofficissima... quindi la ricetta è perfetta e mio figlio ha gradito molto. COMPLIMENTONI!!!!   L'altezza però, per noi è esagerata.... ho dovuto tagliarla in quattro dischi e mi hanno detto che era ancora troppo alta... La prossima volta userò 2 uova (siamo 3, è avanzata mezza di uno strato e il mio stomaco è strapieno...) e userò una teglia di 26 cm.     (...)

Bruchina ha scritto: Stasera ho finalmente trovato il tempo di fare questa brioche. Come ho già detto in altro thread, la dose della tua ricetta è sicuramente valida per un buffet, ma poco per una piccola famiglia di persone sempre a dieta...   Ingredienti:   340 gr farina    3     uova  80 gr patata lessa  20 gr lievito di birra  20 gr zucchero    4 gr sale  80 gr latte   ho messo il tutto in una teglia di diametro 24 cm ed il risultato è questo   brioche intera alta 8 cmComplimenti!!!!è bellissima!!! di certo Romina sarà felicissimaciao army       (...)

Complimenti!!!!è bellissima!!! di certo Romina sarà felicissima

Roberta è a dir poco meravigliosa ... complimenti a te !!!