Vorrei fare il pane con l'aggiunta di sesamo nell'impasto ma ho un dubbio...il sesamo deve essere tostato? 

 

Angi ha scritto:

Vorrei fare il pane con l'aggiunta di sesamo nell'impasto ma ho un dubbio...il sesamo deve essere tostato? 

 

io lo metto senza tostarlo

kucinare.it ha scritto:

Angi ha scritto:

Vorrei fare il pane con l'aggiunta di sesamo nell'impasto ma ho un dubbio...il sesamo deve essere tostato? 

 

io lo metto senza tostarlo

idem come sopra.

se può servirti la stessa risposta tanto per conferma: neppure io tosto il sesamo!!!!:-P

estrelia ha scritto:

se può servirti la stessa risposta tanto per conferma: neppure io tosto il sesamo!!!!:-P

Ok grazie! Mi è stato detto che è sempre meglio non tostare il sesamo perchè rilascia delle sostanze tossiche.....! Se lo si deve fare è meglio lasciarlo in padella per pochissimo tempo. Chissà cosa c'è di vero!!!