Zucchino ha scritto:
Nel caso non la voglia "coprire" posso cuocere la base in bianco e farcire alla fine con la crema al limone fredda ?
Oppure anche la crema necessita di "cottura" per amalgamarsi bene alla frolla ?
Credo tu lo possa fare tranquillamente, perché in fondo la crema cuoce già un po' durante la preparazione. Al massimo allunga i tempi di cottura della crema. Prova poi fammi sapere, potrebbe essere un'alternativa per non farla sempre coperta.