Ho visto la ricetta in home page e mi ha subito attirato perché mi è sembrata non solo interessante e gustosa, ma anche facile da "bilanciare" secondo la dieta a zona (che mia moglie sta seguendo).

Detto, fatto:

 

 

Grazie mille!

A. 

la webmastera

 

Titty

 

Complimenti! Non ha affatto l'aspetto di un piatto dietetico! :)

 

Grazie! In effetti nella cosiddetta "dieta a zona" (ho imparato) non ci si priva di nessun alimento, ma si bilanciano gli apporti calorici forniti dai nutrienti principali: proteine, carboidrati e grassi. Nel piatto ci sono proteine (principalmente da pollo e prosciutto) carboidrati (pomodori, carote, ecc.) e i grassi dello yogurt (in realtà tutti contribuiscono in misura maggiore o minore, si consultano apposite tabelle - i "nutrition facts" - e ci sono molte informazioni on-line).

Giocando sulle quantità reciproche si bilancia il risultato. Per completare i carboidrati, "fuori dal piatto" sono stati aggiunti due crackers di segale tipo Wasa e un frutto. 

Roba da ingegneri ...

A. 

 

PS: preciserei che qui "dieta" non è inteso come "dieta dimagrante", ma "regime alimentare"

Sì conosco le basi della cosiddetta dieta a zona e, nonostante spesso la sento criticare, trovo che sia molto più equilibrata di tanti altri regimi alimentari veramente folli!

 

Comunque voglio specificare, per chi ci legge, che nessuno di noi qui consiglia di seguire una dieta o l'altra: noi cerchiamo solo di mangiare in maniera gustosa anche quando dobbiamo seguire regimi alimentari particolari. 

la webmastera

 

Titty

 

Sottoscrivo in pieno, diete e regimi alimentari controllati vanno sempre seguiti dietro consiglio di medici specialisti. Mia moglie, infatti, è seguita in tal senso.