isabella ha scritto:
hai anche quella della gubana?
Neanche questa hai pensato di cercare :)
Gubana
l'ho vista anche io ma mi sembra praticamente quella della putizza, sbaglio o la gubana ha una specie di sfoglia o di pasta tipo strudel?
Io ho letto di molte versioni, sia con la sfoglia che con una pasta tipo strudel che con pasta lievitata. Sinceramente quelle che ho assaggiato io qui in Friuli, prese in zone di produzione tipica, mi sembravano più con pasta lievitata ma non vorrei sbagliare. Non è un dolce che mi entusiasma quindi non lo mangio spesso!