GRISSINI CROCCANTI

riccardo123 · user

Una domanda per tutti Voi

Vorrei sapere come mai ho fatto i grissini torinesi e mi sono rimasti un po' morbidini tipo pane per intenderci.

Io ho imputato il fatto all'avere cucinato i grissini in una teglia di alluminio da pizza che forse non è adattissim; in questi casi forse sarebbe meglio usarne una in acciaio con cartaforno.

Voi che dite?

Grazie

rogibraltar · user

Più che imputare la morbidezza dei tuoi grissini al tipo di teglia, considererei lo spessore.... non è che forse li hai lasciati un po' troppo spessi?

Non so che ricetta hai usato, io li faccio spesso seguendo questa di Greta e vengono croccantissimi. I tuoi erano come quelli delle foto?

Lore