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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Chips di zucca

Forum Index > Le ricette del sito > Giusto in tempo...

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Mariagen
user

Posts: 2052
Citta: Tortoreto


messaggio privato
Giusto in tempo... 09/11/2005 14:49

Giusto in tempo e giusto siusto che mi superava un po' di zucca, ho fatto un ottimo accompagnamento al risotto. GRAZIE!!!
Però non avevo molto tempo e le ho fatte nel G3Ferrari :



Mariagen

 


Candy
user

Posts: 1219
Citta: Prov. di Pisa


messaggio privato
Re: Giusto in tempo... 09/11/2005 15:01

Mariagen ha scritto:
Giusto in tempo e giusto siusto che mi superava un po' di zucca, ho fatto un ottimo accompagnamento al risotto. GRAZIE!!!
Però non avevo molto tempo e le ho fatte nel G3Ferrari :

Bellissima presentazione, brava :))
ciao



 
Vorrei che nel mio cuore ci fosse sempre la pace che mi trasmette questo tramonto.

 


mamma puzzola
moderator

Posts: 5593
Citta: vicenza


messaggio privato
Re: Giusto in tempo... 09/11/2005 17:58

Mariagen ha scritto:
Giusto in tempo e giusto siusto che mi superava un po' di zucca, ho fatto un ottimo accompagnamento al risotto. GRAZIE!!!
Però non avevo molto tempo e le ho fatte nel G3Ferrari :

Se le sono litigate anche da te? P.S. Nel fornetto che temperatura e che tempi hai usato?, perchè l'aspetto è magnifico...


ca14.gif    Cristinaf.gif    


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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)

 


Mariagen
user

Posts: 2052
Citta: Tortoreto


messaggio privato
Re: Giusto in tempo... 09/11/2005 18:09

mamma puzzola ha scritto:
Mariagen ha scritto:
Giusto in tempo e giusto siusto che mi superava un po' di zucca, ho fatto un ottimo accompagnamento al risotto. GRAZIE!!!
Però non avevo molto tempo e le ho fatte nel G3Ferrari :

Se le sono litigate anche da te?

Non ce le siamo litigate, semplicemente perchè ce le siamo divise prima. :-) Il piatto in foto era una porzione. Siamo in due ed una teglietta sola è bastata, ma se ce n'erano di più sicuramente non sarebbero rimaste...

P.S. Nel fornetto che temperatura e che tempi hai usato?, perchè l'aspetto è magnifico...

Ho messo il fornetto a 1 e mezzo. Poi ogni tanto aprivo e controllavo. La cottura non è stata però uniforme, quelle al centro si sono cotte di più. Serebbe stato meglio scambiarle di posto a metà cottura magari con una pinza.
Il tempo di cottura è stato più o meno una 15-20 minuti (il tempo di cottura del risotto)



Mariagen

 


mamma puzzola
moderator

Posts: 5593
Citta: vicenza


messaggio privato
Re: Giusto in tempo... 09/11/2005 18:13

Mariagen ha scritto:
mamma puzzola ha scritto:
Mariagen ha scritto:
Giusto in tempo e giusto siusto che mi superava un po' di zucca, ho fatto un ottimo accompagnamento al risotto. GRAZIE!!!
Però non avevo molto tempo e le ho fatte nel G3Ferrari :

Se le sono litigate anche da te?

Non ce le siamo litigate, semplicemente perchè ce le siamo divise prima. :-) Il piatto in foto era una porzione. Siamo in due ed una teglietta sola è bastata, ma se ce n'erano di più sicuramente non sarebbero rimaste...

P.S. Nel fornetto che temperatura e che tempi hai usato?, perchè l'aspetto è magnifico...

Ho messo il fornetto a 1 e mezzo. Poi ogni tanto aprivo e controllavo. La cottura non è stata però uniforme, quelle al centro si sono cotte di più. Serebbe stato meglio scambiarle di posto a metà cottura magari con una pinza.
Il tempo di cottura è stato più o meno una 15-20 minuti (il tempo di cottura del risotto)

Poco male se qualcuna era cotta di più. A me piacciono molto croccantine :D


ca14.gif    Cristinaf.gif    


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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)

 


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