Dopo l'esperienza formidabile del panettone di Titty per Natale, ho deciso di provare il pandoro con mdp per Capodanno. Il risultato non è stato male, ma ho fatto qualche piccola modifica: ho messo 150 g di burro invece di 200 e ho eseguito il programma "dolci" per dolci lievitati, invece che quello per pane francese.

Risultato: non molto morbido, e un po' a vulcano, ma accettabilissimo e molto somigliante al pandoro.

Grazie Babbo Natale e buon anno :-)

Mariagen

Mariagen ha scritto:

Dopo l'esperienza formidabile del panettone di Titty per Natale, ho deciso di provare il pandoro con mdp per Capodanno. Il risultato non è stato male, ma ho fatto qualche piccola modifica: ho messo 150 g di burro invece di 200 e ho eseguito il programma "dolci" per dolci lievitati, invece che quello per pane francese.

Risultato: non molto morbido, e un po' a vulcano, ma accettabilissimo e molto somigliante al pandoro.

Grazie Babbo Natale e buon anno :-)

Grazie a te, io invece ho fatto gli STRUFFOLI

Babbo Natale

            Un Augurio per un 2010 pieno di felicità www.sergiogallo.it

babbo_natale ha scritto:

 io invece ho fatto gli STRUFFOLI

 

Babbo Natale

Belli!!! Ma niente niente, fossi un po' napoletano pure tu? :-)

Mariagen

Mariagen ha scritto:

babbo_natale ha scritto:

 io invece ho fatto gli STRUFFOLI

 

Babbo Natale

Belli!!! Ma niente niente, fossi un po' napoletano pure tu? :-)

No e questo mi dispiace ma, ho una moglie con tanto di fratelli e sorelle napoletani, anche se per circa dieci anni sono andato avanti e indietro per fare un grosso lavoro di ricerca nel centro di Napoli. E per Natale non mi sono fatto mancare dolci tipici e quello che non ho trovato ho cercato di farlo.

B.Natale

            Un Augurio per un 2010 pieno di felicità www.sergiogallo.it

babbo_natale ha scritto:

Mariagen ha scritto:

 

Belli!!! Ma niente niente, fossi un po' napoletano pure tu? :-)

No e questo mi dispiace ma, ho una moglie con tanto di fratelli e sorelle napoletani, anche se per circa dieci anni sono andato avanti e indietro per fare un grosso lavoro di ricerca nel centro di Napoli. E per Natale non mi sono fatto mancare dolci tipici e quello che non ho trovato ho cercato di farlo.

B.Natale

Bravo Babbo Natale!!! Proporrò alla Iervolino di darti la "cittadinanza napoletana" ad onorem! :-)

Mariagen