fondentessa ha scritto:
Buongiorno a tutti sono nuova e inesperta e vorrei un piccolo consiglio da chi ha sicuramente piu' esperienza di me..
A me non torna la storia del lievito..in poche parole..quanti grammi e quale tipo di lievito ci vuole per fare il panetto?(anche perchè leggendo i vari post viene specificato che non va bene qello secco della paneangeli).
Grazie mille
Mi dovete perdonare ma mi sto preparando per fare una sorpresa ad un'amica che vuole a tutti i costi mangiare i famosi Brezel!
Grazie mille!!
I commenti dicono che non va bene il lievito chimico per torte salate, non quello di birra in granuli.
Se però vuoi usare il cubetto di quello fresco al posto del secco, ogni bustina corrisponde a un cubetto intero.
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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)