violista 81 ha scritto:
Ciao! La tua ricetta mi sembra squisita! Io ne ho una molto simile che mi ha dato la bidella della mia scuola ( una cuoca eccellente) che prevede 1 bustina di lievito per dolci.
Nella tua non bisogna metterlo?
Ciao, grazie per aver scritto! io sinceramente in questa crostata non metto lieivito, seppure ne metto mezzo cucchiaino, così pure in altre crostate con altre ricette, anche perchè secondo me mettere una bustina intera di lievito farebbe lievitare troppo e diventerebbe un dolce tipo ciambellone... troppo lievitato e soffice... non crostata insomma...
ciao a presto!
P.S.: prova e fammi sapere il risultato!!!