In occasione della giornata mondiale dell’uovo istituita dall’International Egg Commission che si celebra domani sto cercando delle ricette particolari che utilizzano l’uovo in maniera creativa o come alimento o come ingrediente.
Sul tema sono particolarmente esigente quindi vi prego di segnalarmi delle ricette in cui l’uovo è valorizzato o per la sua tecnica di cottura, o per la testura, o per l’abbinamento o per …