isetta ha scritto:
forse la lievitazione dipende anche alla temperatura?
altro che "forse"... La temperatura e' il fattore che la influenza di piu'
l'ho messo nel forno intiepidito a 50 e poi spento forse non serviva scaldare il forno?
Esatto: non serve
puoi darmi qualche suggerimento .
Sì: segui alla lettera la ricetta. E non fare cose che non sono indicate (tipo intiepidire il forno): per "luogo tiepido" nelle lievitazioni si intende tra i 25 e 30 gradi