Salve, vorrei provare la ricetta appena trovo la Manitoba Integrale ma gradirei sapere se posso utilizzare il lievito disidratato Mastrofornaio o necessariamente il lievito di birra.

 

Grazie

micaera ha scritto: Mistero ha scritto: Salve, vorrei provare la ricetta appena trovo la Manitoba Integrale ma gradirei sapere se posso utilizzare il lievito disidratato Mastrofornaio o necessariamente il lievito di birra.   Grazie Ciao. Ho notato che hai postato questa stessa domanda in vari post, e vedo che ci sono "poche" risposte. A parte che te l'ho già scritto da qualche parte, mi pare, ma ho l'impressione che tu non riceva risposte perchè quello che chiedi è già stato detto molte e molte volte nel forum (e anche negli articoli). Basterebbe quindi una ricerca accurata e troveresti tutte le risposte che vuoi sull'equivalenza o sostituzione di lievito di birra disidratato e in panetto, burro con olio e altro. Ti si aiuta volentieri, ma non si possono ripetere le stesse informazioni a ogni nuovo utente, e in pochi hanno voglia o tempo di fare ricerche al posto di qualcun'altro.... Non te la prendere, vedrai che se passi un po' di tempo a cercare nel forum troverai non solo le informazioni di cui hai bisogno, ma anche molte altre che ti saranno utili!   Mi scuso con tutti e sono veramente mortificato ma non ho trovato quello che cercavo tranne il rapporto tra lievito disidratato e lievito di birra dove il 1° è rapportabile a 1/3 del 2° ma dove si può sostituire ecc... non saprei come non saprei come e dove sostituire l'olio al burro. Mi scuso ancora... (...)

Mistero ha scritto:  Mi scuso con tutti e sono veramente mortificato ma non ho trovato quello che cercavo tranne il rapporto tra lievito disidratato e lievito di birra dove il 1° è rapportabile a 1/3 del 2° ma dove si può sostituire ecc... non saprei come non saprei come e dove sostituire l'olio al burro. Mi scuso ancora...   Intanto ti do un'altro suggerimento per rendere i tuoi messaggi più chiari: cancella la parte dei messaggi precedenti che non sono direttamente rilevanti per ciò che stai scrivendo, in modo che il tuo post non diventi inutilmente chilometrico; poi sposta il cursore a sinistra (ci sono delle freccette con delle righe spesse nella barra dei comandi dell'editor - se ci vai sopra col mouse ti compare "riduci rientro"): questo dovrebbe farti tornare il colore della scritta sul nero. In questo modo la tua domanda diventerà più leggibile e chiara.   Poi, riguardo ai tuoi quesiti. Le risposte ci sono. Forse però non sei riuscito a capire come tirarle fuori. Ci vuole un po' di esperienza e immaginazione.La pazienza è anche sicuramente necessaria, questo è vero, perchè tra tante cose utili, ce ne sono anche molte che non ti servono..... Prova così.... Burro vs olio: - prova a inserire nella casella della ricerca semplice (in alto a sinsistra) "sostituire burro olio", seleziona "tutte le parole" e cerca nel forum. Fammi sapere se trovi quello che ti interessa. (...)