Domanda: se dimezzo la dose, quanto tempo lo devo cuocere in forno??

Scusate l'ignoranza ma ogni volta che vario le dosi finisco sempre col bruciare tutto.... ;_;

carby ha scritto:

Domanda: se dimezzo la dose, quanto tempo lo devo cuocere in forno??

Scusate l'ignoranza ma ogni volta che vario le dosi finisco sempre col bruciare tutto.... ;_;

Io direi che almeno 30 minuti deve cuocere comunque: se si colora troppo, copri con un foglio di allluminio.
Per verificare la cottura, inserisci la lama di un coltello (come si fa con lo stecchino): deve uscrire pulito e praticamente asciutto.

kucinare.it ha scritto:

carby ha scritto:

Domanda: se dimezzo la dose, quanto tempo lo devo cuocere in forno??

Scusate l'ignoranza ma ogni volta che vario le dosi finisco sempre col bruciare tutto.... ;_;

Io direi che almeno 30 minuti deve cuocere comunque: se si colora troppo, copri con un foglio di allluminio.
Per verificare la cottura, inserisci la lama di un coltello (come si fa con lo stecchino): deve uscrire pulito e praticamente asciutto.


Grazie mille!!
Come hai detto tu, l'ho cotto per 30 minuti ed era perfetto: dentro era morbidissimo e saporitissimo! Complimenti, sulle tue ricette si può sempre contare! In 2 ce lo siamo fatto fuori in meno di 20 ore...

E dato che è stato un successo, ora mi appresto ad un'altra ricetta di cui ho sempre timore: la cassata (infatti anche lì ti ho disturbata con un paio di domandine.... scusa!)