Zucchino ha scritto:
Mi servirebbero dei panini morbidi e abbastanza soffici da farcire ma che siano poco mollicosi (E possibilmente facilmente conservabili almeno per una giornata).
Possono andar bene quelli in questione, eventualmente diminuendo un poco la quantita' di zucchero utilizzata ?
per averli poco mollicosi, invece di fare delle palline, fai delle forme piu' appiattite, tipo focaccine, spesse a tuo piacimento.
Pero' non ho capito cosa c'entra lo zucchero...