Ho provato  a  fare  il  pandoro  ma, tristemente,  devo  dire  che  non  è  avvenuta  la  lievitazione.

Alla  fine,  non l'ho  neanche  infornato,  tanto  era  " massoso",...........

L'errore?

L'unica cosa  che  mi  vien  da  pensare  e  che  per  fare  il  " lievitino"  ho  aggiunto  un  tuorlo freddo.

Può  essere questa  la   causa?

E'  l'unica  cosa  che  penso  abbia  rovinato  tutto......................................

Mi  date  qualche  consiglio,  voglio  riprovarci!

Scusa,  ancora   non  so'  ben  rispondere  ai  messaggi........

Io   ho  provato  la  ricetta  di  patty,  quella  con  il  lievito  di  birra.

In  quella  ricetta,  il  primo  lievitino  lo  fa  mettendo  farina, acqua, zucchero  e un  tuorlo.

E'  da  lì  che  è  andato  male......forse  avrei  dovuto  buttare  quell'impasto  e  non  procedere oltre!

Scusa,  ancora   non  so'  ben  rispondere  ai  messaggi........

Io   ho  provato  la  ricetta  di  patty,  quella  con  il  lievito  di  birra.

In  quella  ricetta,  il  primo  lievitino  lo  fa  mettendo  farina, acqua, zucchero  e un  tuorlo.

E'  da  lì  che  è  andato  male......forse  avrei  dovuto  buttare  quell'impasto  e  non  procedere oltre!

leo è strano che non ti sia lievitato col lievito di birra, lievita anche in frigo ... probabilmente il tuo lievito di birra non era più buono :(

Vorrei  riprovare domani..........speriamo!

E'  la  prima  volta  che  non  mi  riesce  un  qualcosa  fatto  con  il  lievito  di  birra!!!!!!

 

Della  serie.... c'è  sempre  una  prima  volta!!!!