Dunque...ho appena sfornato la prima prova. Credo che 5 cm come diametro sia troppo poco, le pizzette che conosco io sono almeno da 6 cm (ho provato con due tazzine da caffè di diverse misure). Il sapore è esattamente *quello*, non si scappa sono proprio loro!!! Le pizzette delle feste!!!
Ho cotto col fornetto Ferrari per circa 3 minuti-3 e mezzo. Le ho preparate su un foglio di carta forno che ho poggiato sulla pietra calda. Domani faccio una prova con il fiordilatte, quelle di stasera erano con solo pomodoro e origano. Inoltre ne ho lasciate un po' da assaggiare domattina per vedere quante ore resistono.
Credo che con una dose ne vengano una quarantina. Mi serviranno almeno 2 dosi O_o