Da molto tempo faccio questa ricetta, anche variando il ripieno.
Trovo veramente buona e leggera la pasta lievitata leggera.Si abbina benissimo anche a ripieni un pò saporiti, un mio classico è: melanzane fritte a tocchetti, ricotta e provola, con una spolverata di pecorino romano.
Grazie Titti!