Pat quale farina 00 hai usato e quale manitoba?

stasera guardo a casa, a memoria non ricordo ...

kucinare.it ha scritto:

Pat quale farina 00 hai usato e quale manitoba?

Ho guardato, allora:

per quanto riguarda la Manitoba io uso sempre quella de Il Molino (Flli Chiavazza SpA) umidità 15,50, questa farina la trovo sia al Conad che all'Esselunga ...

per la 00 stavolta mio mapà aveva comprato quella della Conad prodotta per la Conad da Progeo Molini Spa di Bologna - ummidità 15,50

ho cercato altre indicazioni sui pacchetti di farina ma non c'era nient'altro...

Ho guardato, allora:

per quanto riguarda la Manitoba io uso sempre quella de Il Molino (Flli Chiavazza SpA) umidità 15,50, questa farina la trovo sia al Conad che all'Esselunga ...

per la 00 stavolta mio mapà aveva comprato quella della Conad prodotta per la Conad da Progeo Molini Spa di Bologna - ummidità 15,50

ho cercato altre indicazioni sui pacchetti di farina ma non c'era nient'altro...

Grazie mille pat :)

Pat quale farina 00 hai usato e quale manitoba?

Vi giuro leggervi è una piacevole sorpresa continua...

Usando due diverse farina ma ugualmente manitoba o 00 possono esserci risultati differenti?

E come si fa a sapere allora quale è quella giusta?