Bravo Claudio,
ecco queste ricette mi piacciono complimenti
p.s."non sono per un reggimento" tu sai che io con te scherzo!!!!!!
ciao e grazie la proverò armanda

arpa40 ha scritto:

Bravo Claudio,
ecco queste ricette mi piacciono complimenti
p.s."non sono per un reggimento" tu sai che io con te scherzo!!!!!!
ciao e grazie la proverò armanda

ciao Armanda ,e un po che non ci sentiamo, grazie ,lo so che scherzi ,fammi sapere poi come ti è venuta, a proposito se passo dalle tue parti, mi fai assagiare un pezzo di torta? ciao

claudio67 ha scritto:

arpa40 ha scritto:

Bravo Claudio,
ecco queste ricette mi piacciono complimenti
p.s."non sono per un reggimento" tu sai che io con te scherzo!!!!!!
ciao e grazie la proverò armanda

ciao Armanda ,e un po che non ci sentiamo, grazie ,lo so che scherzi ,fammi sapere poi come ti è venuta, a proposito se passo dalle tue parti, mi fai assagiare un pezzo di torta? ciao

Quando vuoi io sono quì ,allora aspetto per assaggiare la torta ciao...

(.•*´*_*`*•.*_**.•*´*_*`*•.)

Tracy ha scritto:

una curiosità: perchè lo yogurt?

Ho messo lo yogourt perchè nelle mie intenzioni era il voler fare un pane con una quantità di acido lattico simile al lievito naturale, cerco di sfruttare i fermenti lattici dello yogourt per questo, inoltre mi servono anche come agenti fermentativi, lo zucchero serve appunto per dare nutrimento immediato ai fermenti lattici dello yogourt e ai saccaromiceti del lievito di birra.Ti dirò che nel pane questo caratteristico profumo del pane ottenuto con lievito naturale (acido lattico) non si sente poi tanto però si ha un pane con una mollica umida e con una lunga vita. ciao