Ciao a tutte, l'altro giorno al supermercato biologico ho comprato tanto per provare una bustina di pasta acida essiccata da usare per la panificazione....
Ora mi sorge il dubbio.... ma sta pasta acida che cos'è? E soprattutto, qualcuna di voi l'ha mai usata?
Sicuramente il suo utilizzo è differente dal lievito di birra secco, però volevo sapere voi che ne pensavate.
Ciao a tutte   e  in anticipo

guendalin ha scritto:

Ciao a tutte, l'altro giorno al supermercato biologico ho comprato tanto per provare una bustina di pasta acida essiccata da usare per la panificazione....
Ora mi sorge il dubbio.... ma sta pasta acida che cos'è? E soprattutto, qualcuna di voi l'ha mai usata?
Sicuramente il suo utilizzo è differente dal lievito di birra secco, però volevo sapere voi che ne pensavate.
Ciao a tutte   e  in anticipo

Di solito si usa insieme al lievito di birra, ma questo dovrebbe essere scritto sulla confezione.

Per il resto leggi qui

http://www.kucinare.it/forum/ricerca.aspx?key=pasta%20acida%20essiccata

kucinare.it ha scritto:

Di solito si usa insieme al lievito di birra, ma questo dovrebbe essere scritto sulla confezione.

Per il resto leggi qui

http://www.kucinare.it/forum/ricerca.aspx?key=pasta%20acida%20essiccata

scusa titty ma perchè quando ieri ho fatto la ricerca sul forum digitando pasta acida essiccata a me non è uscito nulla??

guendalin ha scritto:

scusa titty ma perchè quando ieri ho fatto la ricerca sul forum digitando pasta acida essiccata a me non è uscito nulla??

probabilmente invece di digitare nel forum hai digitando nella ricerca qua a sinistra, dove ti dà le ricette e non gli argomenti del forum

ciauz

pat2910 ha scritto:

probabilmente invece di digitare nel forum hai digitando nella ricerca qua a sinistra, dove ti dà le ricette e non gli argomenti del forum

ciauz

E brava Pat volevo vedere se stavi attenta!!
Cmq si hai ragione tu!