Lorant05 ha scritto:
Ho fatto il tuo gattò: squisito, i miei ospiti l'hanno divorato e, siccome ho fatto la dose doppia, se lo sono anche riportato a casa.
Un unico problema, nonostante avessi ben imburrato e impananto una teglia a cerniera ho dovuto staccarlo con una paletta con la conseguenza che sotto e ai lati si è rotto un po' (non se ne è accorto nessuno, ho rattoppato qua e là!).
Per raggiungere la Tua perfezione, cosa devo fare?
Difficile raggiungere la perfezione della webmastera! :-D
Potresti provare ad usare una teglia a cerniera con teflon di qualità superiore oppure ritagliare un disco di carta forno e sistemarlo sul fondo. E volendo,ma questo dipende dal tuo grado di pazienza, anche una striscia e piazzarla lungo la circonferenza laterale. Così,cotto il gattò, apri lacerniera, stacchi la striscia e sfili la torta.
Mariagen