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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Pittule

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MARBAS
user

Posts: 12
Citta: provincia di TORINO


messaggio privato
Pittule 18/03/2007 17:16

Io ho imparato a farle da mia suocera che era di Andria (Bari) e nell'impasto metteva anche una patata bollita. Faccio lievitare poi, come hai detto tu, aggiungo all'interno, facendole cuocere, un'acciuga. Comunque cucinate in un modo o nell'altro sono ottimissime!!!!!!!!!!!!


 


anonimo

Posts: 0
Citta:


messaggio privato
Re: Pittule 18/03/2007 20:15

MARBAS ha scritto:
Io ho imparato a farle da mia suocera che era di Andria (Bari) e nell'impasto metteva anche una patata bollita. Faccio lievitare poi, come hai detto tu, aggiungo all'interno, facendole cuocere, un'acciuga. Comunque cucinate in un modo o nell'altro sono ottimissime!!!!!!!!!!!!

       Grazie per il suggerimento, proverò con l'aggiunta della patata bollita, che non è proprio del basso Salento. Sono sicura che saranno ottimissime anche con questa aggiunta.ciao francesca



 


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