sameligor ha scritto:
Ho comprato 3 grossi cosciotti di pollo e volevo sapere se si possono fare arrosti in pentola a pressione con gli aromi.. e magari alla fine aggiungere delle patate.. è possibile?
Grazie!
Aggiungere delle patate alla fine, non so. Ma arrostire il pollo, sì.
Lo rosoli, gli metti un bicchiere scarso di liquido (brodo, vino e brodo...), chiudi e cuoci 18 mintui dal fischio.
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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)