Ciao a tutti/e.

Volevo chiedere a Stefano o a chi ha già preparato questo bel polpettone se secondo voi è meglio servirlo caldo o freddo?

Grazie mille!

---

 

Billie ha scritto:

Ciao a tutti/e.

Volevo chiedere a Stefano o a chi ha già preparato questo bel polpettone se secondo voi è meglio servirlo caldo o freddo?

purtroppo non ti so rispondere per quanto riguarda il servirlo freddo, l'ho fatto un paio di volte e l'abbiamo sempre finito al pasto

ciauz

pat2910 ha scritto:

purtroppo non ti so rispondere per quanto riguarda il servirlo freddo, l'ho fatto un paio di volte e l'abbiamo sempre finito al pasto

ciauz

Grazie Pat - mi sorge il dubbio perchè bisogna farlo raffreddare prima di tagliarlo. Cosa fai tu - lo riscaldi dopo nel forno?

---

 

Billie ha scritto:

Grazie Pat - mi sorge il dubbio perchè bisogna farlo raffreddare prima di tagliarlo. Cosa fai tu - lo riscaldi dopo nel forno?

penso che Stefano dica di farlo raffreddare perché in questo modo si taglia meglio, io lo lasciavo intiepidire e col coltello per la carne facevo le fette, non era quindi freddo e lo potevamo mangiare

pat2910 ha scritto:

penso che Stefano dica di farlo raffreddare perché in questo modo si taglia meglio, io lo lasciavo intiepidire e col coltello per la carne facevo le fette, non era quindi freddo e lo potevamo mangiare

Ok - thanks! :)

---