nespole ha scritto:
considerato che amo molto la ricotta grazie per avere inserito la ricette ,presumo che la ricotta sia di pecora grazie ancora
Mia mamma mi ha sempre detto che deve essere di ricotta perche' piu' grassa , altrimenti, se fosse di mucca quindi piu' magra, quando cuociono e' possibile che il ripieno scenda giu' dalla ricotella.
Comunque la qualita' della ricotta e' scritto anche sulla ricetta.