coco ha scritto:
continuo a credere in un confronto di idee..
Anche io sono per il confronto, pero' non affermo mai NULLA se non ne sono sicura al 100%. E tanto meno, lo scrivo in una ricetta.
Tutto qui.
E poi stamo parlando di una banalità come fare una glassa, e che non si monti l'albume e' prassi comune, non soggetta, a mio avviso, a reinterpretazioni personali