letizia ha scritto:
remteex ha scritto:
Ciao a tutti,
ho provato a fare una semplice torta alle carote, il risultato è stato buono ma il giorno successivo mi sono accorto che i pezzettini di carote erano diventati verdi, di un colore
simile a certa frutta candita.
La stessa cosa è successa ripetendo l'esperimento.
Mi chiedevo se qualcuno di voi avesse incontrato questo antipatico incoveniente,
e se in qualche maniera l'avesse risolto.
Le carote usate erano del tipo già tagliuzzato ed aggiunte agli altri ingredienti crude
non bollite.
Grazie e un saluto a tutti.
Io ho fatto quella carote/mandorle senza mai riscontrare questo problema! forse dovresti provare con quelle fresche, da pulire e grattugiare.
Grazie,
si, la prossima volta che la farò proverò a grattugiarle da me.
In ogni caso quelle che ho usato sono quelle tagliate julienne nelle buste che si trovano nei supermercati