Baccalà alla vicentina

Billie · user

Ciao Cristina e buon anno!

Volevo chiederti se secondo te si può preparare questa pietanza con la slow cooker?

Grazie mille!

mamma puzzola · moderator

Billie ha scritto:

Ciao Cristina e buon anno!

Volevo chiederti se secondo te si può preparare questa pietanza con la slow cooker?

Grazie mille!

Penso proprio di sì, visto che è previsto che il baccalà "pipi", cioè sobbolla appena, a una temperatura minima . Io non ce l'ho quindi devi regolarti a occhio tu che la conosci.

Poi però devi fare relazione del risultato.

Billie · user

mamma puzzola ha scritto:

Billie ha scritto:

Ciao Cristina e buon anno!

Volevo chiederti se secondo te si può preparare questa pietanza con la slow cooker?

Grazie mille!

Penso proprio di sì, visto che è previsto che il baccalà "pipi", cioè sobbolla appena, a una temperatura minima . Io non ce l'ho quindi devi regolarti a occhio tu che la conosci.

Poi però devi fare relazione del risultato.

Grazie! Ok ci proverò e ti faccio sapere.

kucinare.it · admin

Billie ha scritto:

Grazie! Ok ci proverò e ti faccio sapere.

Effettivamente è una grande idea! Io ho la slow cooker e sono interessatissima a questo esperimento. Aspetto la relazione

PS: piacere di rileggerti, Billie

Billie · user

kucinare.it ha scritto:

Billie ha scritto:
Grazie! Ok ci proverò e ti faccio sapere.

Effettivamente è una grande idea! Io ho la slow cooker e sono interessatissima a questo esperimento. Aspetto la relazione [immagine]

PS: piacere di rileggerti, Billie [immagine]

Ciao Titty! :) Buon Anno!

La ricetta è in programma per domenica a pranzo. Sono ancora indecisa se prepararlo sabato sera e farlo cuocere su "low" tutta la notte oppure di accendere la slow cooker domenica mattina su "high" e farlo cuocere meno ore. Tu cosa mi consigli?