Ciao Titty! :) Buon Anno!

La ricetta è in programma per domenica a pranzo. Sono ancora indecisa se prepararlo sabato sera e farlo cuocere su "low" tutta la notte oppure di accendere la slow cooker domenica mattina su "high" e farlo cuocere meno ore. Tu cosa mi consigli?

 

Billie ha scritto: Risultato assolutamente positivo e delizioso!   Bene!   L'unica variante che farei la prossima volta sarebbe di ridurre un pochino la quantità dell'olio (ma non so se questo dipende dal tipo di cottura o dai miei gusti personali, non avendo termini di paragone - non ho mai fatto il piatto nella maniera tradizionale).   Tieni presente che qui si dice "polenta e bacalà" e non il contrario. Il tanto tocio era perchè si mangiava poco companatico e molta polenta. Puoi ridurre l'olio (e anche il latte in proporzione). Basta che arrivino a coprire la preparazione quando la allestisci, in modo che cuocia coperta di liquido.   Grazie Crisitina per questa ottima ricetta!   . Era il cibo dei poveri, quindi se era poco, almeno che fosse buono. Allora, grazie ai "poareti"...   (P.S. sarebbe interessante inserire come categoria ricette adatte alla slow cooker).  Questo lo devi suggerire alla Webmastera... (che istituisca la sezione) (...)

Questo lo devi suggerire alla Webmastera... [immagine] (che istituisca la sezione)

potrei anche farlo, ma non abbiamo poi così tante ricette: cosa ne pensate?

Se tu sei d'accordo, intanto si potrebbe inserire la variante di cottura in slow cooker nella ricetta stessa.

Che ne dici?