Salve a tutti,

Volevo sapere se avete qualche ricetta per preparare dei biscotti con la farina di farro.

Vi spiego il motivo: ho un'amica che purtroppo è allergica alla farina di grano, e volevo farle qualcosa con le mie mani per farle piacere, ma non so se posso semplicemente sostituire il tipo della farina con quella di farro o ci sono ricette apposite (mi sto avvicinando adesso alla cucina e sono ancora molto inesperto)

Spero di ricevere qualche aiuto,

Grazie a tutti!

Salve a tutti,

Volevo sapere se avete qualche ricetta per preparare dei biscotti con la farina di farro.

Vi spiego il motivo: ho un'amica che purtroppo è allergica alla farina di grano, e volevo farle qualcosa con le mie mani per farle piacere, ma non so se posso semplicemente sostituire il tipo della farina con quella di farro o ci sono ricette apposite (mi sto avvicinando adesso alla cucina e sono ancora molto inesperto)

Spero di ricevere qualche aiuto,

Grazie a tutti!

Ciao dovresti andare sul ricettario nella sezione biscotti e controllare.a memoria non mi viene in mente una ricetta in particolare , sto preparando cena e non ho il tempo ora di cercare..sorry:)

Auron87 ha scritto: Salve a tutti, Volevo sapere se avete qualche ricetta per preparare dei biscotti con la farina di farro. Vi spiego il motivo: ho un'amica che purtroppo è allergica alla farina di grano, e volevo farle qualcosa con le mie mani per farle piacere, ma non so se posso semplicemente sostituire il tipo della farina con quella di farro o ci sono ricette apposite (mi sto avvicinando adesso alla cucina e sono ancora molto inesperto) Spero di ricevere qualche aiuto, Grazie a tutti! Biscottini al farro Ingredienti:500 g. farina di farro50 g. zucchero4 uova200 g. burro1 bustina di lievitoUn pizzico di saleBurro per ungere la tegliaImpastate tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.Stendete l’impasto alto mezzo centimetro.Tagliate l’impasto con un bicchiere o con formine a scelta.Ungete una teglia da forno e adagiateci i biscottini.Scaldate il forno a 180° e infornare. Eccoli appena sfornati da qui e riportati anche sul blog personale.  (...)

Biscottini al farro

Eccoli appena sfornati [immagine]

[immagine]

[immagine]

da qui e riportati anche sul blog personale.

 

Grazie mille, sembrano ottimi, mi cimenterò nella preparazione al più presto.

Vi farò sapere se sono piaciuto ^_^

Grazie ancora