kucinare.it ha scritto: State preparando il cenone? Ce lo volete raccontare? Intanto faccio i miei migliori auguri di buon anno a tutti i Kucinieri!!! [immagine]   [immagine]    Ricambio affettuosamente gli Auguri e te, Titty e a tutti gli amici kucinieri: che il 2012 possa essere un anno sereno! Più che il cenone (siamo stati invitati e non conosco il menù) Vi racconto il pranzo che ho in mente per domani, cui parteciperà mamma. Antipasto con un insalata di mare e un tortino di tambulè foderato di spada-tonno-salmone affumicati, il tutto posato su una fetta di arancia. Primi: ravioli bianconeri (hanno un lato nero perché impastati col nero di seppia) con ripieno di cernia in salsa di crostacei; risotto al salmone e radicchio Segue una frittura di pesce (calamari, gamberi, seppioline) con contorno di insalata siciliana di arance, finocchi, olive e cipollotti e farò anche le tue patate duchesse per la gioia dei bimbi (ormai adolescenti ma sempre patatari) Macedonia di frutta con gelato al limone Come dolce sfodererò un pandoro al pistacchio con annessa crema di pistacchio da spalmare su ogni fetta. Preparerò tutto da me (ad eccezione del pandoro), spero bene è da tanto che non mi cimento e avrò perso la mano.   Buon anno a tutti!!!  (...)

 

Tanti auguri di un felice 2012 anche a te e a tutti coloro che frequentano questo delizioso e utilissimo forum

Sulla mia tavola, stasera ci sono i cibi più tradizionali: garganelli con salmone e gamberetti, cotechino con lenticchie e per finire, salame di cioccolato. Non festeggiati degnamente, purtroppo, causa influenza, sigh

Buon Anno a tutti!

State preparando il cenone? Ce lo volete raccontare?

Intanto faccio i miei migliori auguri di buon anno a tutti i Kucinieri!!! [immagine]

 

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Contraccambio gli auguri a te e famiglia e a tutti i Kucinieri, personalmente non preparo il cenone mi diletto a fare alcune ricette prese dal sito che sono una garanzia in fatto di bontà, ma sopratutto sono fatte senza troppe correzioni vedi additivi i quali servono a mascherare la qualità scarsa della materia prima, difatti quando voglio fare bella figura mi collego al sito e cerco la ricetta che fa al caso mio.

Ciao a tutti e speriamo nel 2012 che posso seguirvi di più.

Turbolento.