C'è uovo e uovo... e gallina e gallina

mamma puzzola · moderator

Uova in codice è un articolo chiaro e interessante di Dario Bressanini (il Chimico) in cui spiega non solo la differenza tra le varie uova, con il confronto scientifico delle loro caratteristiche, ma anche della vita delle galline.

Quelle che vivono "libere e felici", come forse non tutti sanno, hanno più possibilità di sviluppare comportamenti naturali, che però comprendono anche il beccarsi, ferirsi nei litigi, ammalarsi (e non pensate che, perchè l'allevamento è biologico, non le curino con antibiotici - in fondo sono sostanze "biologiche pure essi, anzi) e questo vale anche per i polli.

La questione, come vedrete leggendo, non è semplice. Ognuno sceglie quello che preferisce, ma è giusto che sia perfettamente informato.

nadia81 · user

accidenti quante differenze!

angyy78 · user

mamma puzzola ha scritto:

e non pensate che, perchè l'allevamento è biologico, non le curino con antibiotici - in fondo sono sostanze "biologiche pure essi, anzi

Che sappia io, parlando con allevatori di polli, le galline malate non si curano, vengono direttamente soppresse, d'altra parte visto il costo di un pollo non conviene neanche curarlo, lo si elimina e basta. Non è una mucca. Anzi, parlando per esperienza diretta, per polli, pecore e conigli ci sono scarsissime, se non inesistenti, cure. Se ti si ammalano c'è direttamente il macello. Penso che l'unica sostanza che si trova difficilmente in animali del genere siano gli antibiotici, al massimo quelli preventivi (nei polli da ingrasso) o il vaccino, ma trattandosi di ovaiole ormai i vaccini, somministrati da pulcini, sono smaltiti da tempo.